如何做水煮西蘭花
經驗2.53W
主料:西蘭花250克。
輔料:鹽適量、辣椒油、香油。
做法:
1、準備西蘭花。
2、將西蘭花掰開,放水裏浸泡。
3、西蘭花放進裝涼水的鍋裏。
4、將西蘭花焯水。
5、撈出後,放入鹽、辣椒油、香油即可。
西蘭花,又名綠菜花,為1到2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素、胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為蔬菜皇冠。
是以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶,光緒年間傳入中國。
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