酸奶怎麼看生牛乳含量

酸奶看半牛乳看酸奶的配料表，第一位最好是生牛乳含量越多越好，反之別的配料越少則越好；然後酸奶的蛋白質含量必須要大於等於2.3%，而乳酸菌的蛋白質含量通常只有1%，乳酸經的含糖量也明顯高於酸奶；可以看到很多酸奶上都有風味獨特，為的就是説明酸奶添加了別的成分，添加其他成分一般是為了增稠提升口感，適當添加並無問題。

生牛乳是剛擠出來的新鮮的牛奶。生牛乳富含乳鐵蛋白，能有效抗氧化，消滅或抑制細菌，生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、細菌、真菌及其它過敏原，形成抗體，中和毒素，增強體質，提高免疫力，降低患病機率；可促進身體內部神經系統、消化系統、纖維細胞、皮膚系統等的生長發育，幫助修復組織細胞，促進傷口癒合，加快術後康復；補充生長髮育必需的鈣質，促進骨骼、牙齒的生長髮育。