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怎麼搓饅頭

經驗1.72W

怎麼搓饅頭

饅頭的具體制作方法如下:

1、洗淨雙手與和麪盆,在和麪盆中放入二至三小碗水,根據需要可適量增減;

2、在和麪盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻;

3、用瓢挖一大瓢白麪,也可添加少許玉米麪,一邊倒入面盆中,一邊用另一隻手攪拌成面穗狀;

4、手用力扶面盆邊沿,一隻手用手背發力蹭盆子的邊沿,直到盆邊無粘着的面為止;

5、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊,反覆倒騰,至面塊柔軟光滑;

6、把面揉成長條狀切塊,饅頭即可成型。

標籤:饅頭