貴州粽子怎麼包

貴州的粽子把兩片粽子葉重疊在一起，一般是一張大一張小的，從三分之一處把粽葉對摺起來，捲成漏斗狀，然後拿一根稻草從底部穿出來，再往裏面放米，一邊放還要一邊用筷子插幾下，是為了讓米之間的縫隙更小一些，以便更緊密的團結在一起，這樣煮的時候不容易散，粽子吃起來口感也更好，更有嚼頭。把米放好以後，再把粽葉折轉回來，然後用稻草整齊的紮上幾圈，最後一拉里面的那根稻草，一個漂亮的粽子就包好了。

走遍大江南北，吃過各式各樣的粽子，長的、扁的、尖的、方的，甜的、鹹的、三鮮味的都有，可還是最鍾情自己家鄉—美麗的貴州黔南州的稻草灰粽，吃起來口感細膩，而且帶着粽葉和稻草的清香。