陽春麪洋葱面怎麼做

原料：豬油100克、紫皮洋葱半個、生抽適量、鹽適量、小葱葱花適量，麪條125克。

做法：

1、豬油放鍋內中火加熱後，放入切成絲的洋葱炸至洋葱微焦；

2、用漏勺撈出洋葱，剩下的豬油移入小碗冷卻後就是葱油了，入冰箱保存；

3、取一面碗，放適量鹽和生抽，少許葱花，放入小勺葱油，加入開水，陽春麪的湯底就做好了；

4、大鍋煮水沸騰之後下面，煮開一次後，加入適量冷水再次煮開，用筷子挑出麪條，放在爪籬上漏去水份放入麪碗；

5、撒上少許葱花點綴完成 。