麥花湯怎麼做

主料：麪粉、紅薯粉。

步驟：

1、先找一個大點的盆，在裏面放上面粉和和紅薯粉，然後加水調和成糊狀。調好後需要靜置一下；

2、靜置好後，將其放在一個合適的碗內；

3、待鍋裏的水燒沸後，將調好的麪粉用菜刀或筷子沿碗口夾下去。菜刀最好用熱水燙一下，則菜刀不易粘麪粉，夾起來容易些。如果夾得十分嫻熟，麥花湯會變得又細又長，而且不會粘在一起。可以在麥花湯裏放些筍絲、青菜、土豆、南瓜葉等自己喜歡的才，也可以適當放些牛肉，這樣麥花湯就會更加美味。