糯米糕的做法 你會做了嗎
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1、具體制作方法:準備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。把牛奶稍稍加熱,把紅糖放入牛奶中,攪拌均勻。
2、紅糖水過篩後晾涼,把糯米粉放入其中,把糯米粉與紅糖水攪拌均勻,攪至沒有乾麪粉也沒有硬顆粒,把蜜紅豆放入盆中,取一個長方形的模具,也可以是玻璃保鮮盒。
3、往裏放一層油紙,把剛剛拌好的糯米麪糊倒入模具裏,放入蒸箱或蒸鍋中,大火蒸45分鐘左右。
4、取出,撕下油紙,切塊或切片即可。
標籤:糯米糕
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