蒸熟的生蠔怎麼保存

已經煮熟的生蠔中含有大量的水分以及碳水化合物等，所以容易滋生細菌而腐爛變質，建議將其用保鮮膜包好，然後放在冰箱冷藏保存或者裝入保鮮袋中，置於冰箱冷凍，但是要注意煮熟的生蠔保存時間越長，其營養成分流失得越多，建議最好儘早食用。