海虹怎麼吃比較好

海虹可做法式白酒青口貝、蒜蓉青口貝、辣炒青口貝等。以法式白酒青口貝為例，需準備食材：青口貝、白葡萄酒、洋葱、歐芹、大蒜、黃油、奶油、橄欖油、西紅柿。一共五個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1、切碎

洋葱、大蒜切碎。

2、爆香

鍋內倒入橄欖油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香。

3、倒入白葡萄酒

放入切碎的番茄，繼續翻炒，倒入白葡萄酒。加入黃油和奶油。

4、翻炒均勻

放入青口翻炒均勻。燜5分鐘後，撒入鹽。

5、燜2-3分鐘

再燜2-3分鐘。撒入香菜和西芹碎即可。