蒜水放着的時候需要蓋上蓋子嗎

蒜水放着的時候需要蓋上蓋子，因為密封保存可以有效避免蒜水變色。蒜是百合科、葱屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。原產亞洲西部或歐洲。世界上已有悠久的栽培歷史，中國南北普遍栽培。適生於土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的砂壤土。蒜的花葶和鱗莖均供蔬食，鱗莖還可以作藥用。