奶油怎樣調出中國紅

理論上講奶油有白色素（並不是透明的）食用添加劑有紅色素，但是紅加白永遠都不可能是紅只能無限貼近紅，那也是要加大比例的，一般都是用白奶油塑性，用噴霧瓶在其外表噴一層紅色就成了。

有的大師用玫瑰色加黃色也可以調出大紅，但是那是顏色配比的變色，和奶油混合後依然會被稀釋，原理上是調不出來的。