怎樣調製抹茶味的奶油

用料：淡奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。

調製方法：

180克熱水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；用刮板攪拌均勻，盛放在碗中；待熱水冷卻至手温；用打蛋器將200毫升淡奶油打發；將打發的奶油加入到冷卻到手温的碗中；用刮板攪拌均勻即可。