紅酒不放冰箱會壞嗎

紅酒不放冰箱是不會壞的，可以無限期放置，但是會影響到紅酒品質和口感。紅酒開啟後，低温保存是為了保持紅酒的營養成分不流失，保障其品質和口感。如果不低温保存也可以無限期放置，只不過酒液會蒸發，同時營養成分流失，口感越來越差,直到沒有任何口感和味道。