叫人蔘果的水果怎麼吃
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人蔘果製作簡介如下:
1、人蔘果炒肉片:人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、葱花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,炒熟裝盤。
2、當做水果鮮食:生食的人蔘果,要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
3、涼拌人蔘果:將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中,加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果:即將人蔘果洗淨,縱切至三分之二處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中,入籠蒸熟,取出後用潔淨的快刀將其橫切成片。
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