潼關肉夾饃的做法及配方
經驗3W
食材需要:豬肉1100克、草果2顆、桂皮3片、八角3顆、香葉10片、冰糖8塊、麪粉600克、水350克、豬板油300克、八角3顆、桂皮3片、香葉10片、乾薑1塊、老滷汁1碗。
操作步驟:
老滷汁倒入鍋中,放入適量水,肉塊放入;放入大料和冰糖,小火燉煮,等到肉燉到八成熟時,加入適量鹽燉煮,直至肉爛;豬板油洗淨,切成小塊,水倒入炒鍋中,大火燒開,小火熬製,不斷攪拌;倒入大料,小火熬製;水倒入麪粉中,麪粉攪拌成絮狀後揉成團,靜置1小時,麪糰分割一小塊,剩餘的大塊搓成長條,擀開成薄片,擀開的面片刷上熬好的大料油,刷上大料油後捲起來,捲成長條狀;分割出來的小塊面也擀成薄片,刷上油,用刀將面片中間劃成麪條狀,薄面片將上步中卷好的長條包裹住;麪糰揪成劑,劑子橫切面,劑子擀開,放入刷油的電餅鐺烙至兩面上花;移至180度烤箱烤三四分鐘,做好的肉剁碎,夾入熱餅子中,舀一小勺湯汁灌入即可。-
鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
鬍子眉毛一把抓無主次是生肖虎,這個俗語是比喻做事不分輕重緩急,在十二生肖中,老虎不管是鼠還是兔,能吃的都往嘴裏抓,所以鬍子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被譽為獸中之王,兇猛彪悍、虎虎生威,寅時老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。...
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玉米專用複合肥排名
玉米專用複合肥排名前十的有:嘉施利複合肥、芭田複合肥、甕福複合肥、魯西複合肥、雲天化複合肥、洋豐複合肥、史丹利複合肥、金正大複合肥、宜化複合肥、中化集團等。使用玉米專用複合肥的操作步驟:選擇適合自己的複合肥品牌和型號;根據土壤肥力、作物品種和生長...
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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一直開S擋對汽車有害嗎
一直開S擋對汽車有害。S擋只是延遲升擋而不改變其他工作環節,勢必會使短時間內變速箱負荷增大,並加劇汽車輪胎的磨損程度。...