生熟地玄蔘煲湯做法

材料：生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生薑一片生熟地不宜放多，各小塊即可。

1、先將排骨、龍骨飛水，生地、熟地切小塊洗淨，外切一小片姜備用。

2、再將全部材料放入沙鍋中，加足量的水，淹沒過所有的食材。

3、慢火褒2個小時。生地性寒，有清涼滋陰的功效；熟地性微温，有補血養肝的功效。

保健價值：

1、對温熱病熱入營血之口乾舌絳配玄蔘、黃連等同用，如清營湯。

2、對熱病傷陰、津傷口渴證，可配麥門冬、沙蔘、玉竹等同用；陰虛內熱消渴，配山藥、天門冬、枸杞子。

3、年老體衰。生地用於防治老年病，已有很長的歷史，受到歷代醫家的重視。它具有補而不膩的特徵，對老人陰、血、津液之耗兼有熱象者，可謂首選之品。