黃山毛峯屬於什麼茶及其形狀
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屬於綠茶類,是中國著名的名優茶。黃山毛峯外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫,勻齊壯實,峯顯毫露,色如象牙,魚葉金黃;清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“金黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。 黃山毛峯的條索細扁,翠綠之中略泛微黃,色澤應油潤光亮。尖芽緊偎葉中,形似雀舌,並帶有金黃色魚葉,又稱:“葉筍”或“金片”,是區別於其它毛峯的特徵,黃山毛峯外形的葉芽肥壯,均勻整齊,白毫顯露,色似象牙。
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