紅棗桂圓小米粥功效

紅棗桂圓小米粥有美容養顏，減肥，安神，補血等功效。粥中的小米除了含有豐富的營養成分外，色氨酸含量為穀類之首，中醫認為，這種物質具有健脾、和胃、安眠等功效。紅棗有補血的作用，適合女性。如果家中恰好有桂圓和蓮子，可以加到粥裏，蓮子能補中養神，治夜寐。而桂圓肉，性味甘温，能治療思慮過度，勞傷心脾引起的心中悸動不安，失眠健忘。

紅棗桂圓小米粥材料：小米、紅棗、龍眼。

做法： 1、小米洗淨瀝乾水分，紅棗洗淨去核備用；

2、將洗淨瀝乾水分的小米，放入平底鍋，用小火炒；

3、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，加入龍眼肉，倒入足量冷水；

4、大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥，期間需要不停攪拌防止粘底，出鍋後即可食用。