曬乾的章魚怎麼做好吃

章魚乾燜花肉。

材料：章魚乾100克、五花肉400克，姜、葱、八角各30克。

做法：

1、五花肉洗淨切塊，將章魚乾洗淨，泡軟，浸泡的水留用。

2、葱切段，薑切片，五花肉放沸水裏燙至發白將熟，撈出切塊。

3、熱鍋放適量油，放章魚乾稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章魚的水一起燉熟即可。

章魚乾焗飯。

材料：章魚乾300克，薑汁，生抽，熟油合50克。

做法：

將章魚乾泡軟切粒，用薑汁、生抽、油醃製一會，煲飯時放入同煲至飯熟即可。