沒有紅酒怎麼做好吃的牛排
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2、鍋中倒入洋葱、牛排,牛排煎至兩面金黃盛到盤子中。
3、鍋中加水,放入西蘭花、玉米、胡蘿蔔,撈出。
4、鍋中放黃油、洋葱、黑胡椒汁、清水、味精、料酒、老抽、生抽,熬至濃稠灑在牛排上即可。
注意事項:烹飪牛排的時候需要注意方法,這樣才可以讓牛排吃起來的味道和口感更嫩,首先把牛排放在冷水中,解凍到軟之後就可以洗去血水。然後用鬆肉錘把牛排敲鬆,可以讓牛排的肉質變鬆軟,然後撒上黑胡椒粒、鹽巴,再在其中加入壓碎的蒜瓣以及洋葱,醃製2-3小時就可以了。
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