白菜外面爛裏面不爛還能吃嗎
白菜外面爛掉後,白菜裏面即使沒有爛也不能吃了。因為大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽,如果是正常情況下,對於人體是沒有影響的,但是如果是腐爛的話,其含量會明顯增高,如果進食的話,很有可能會在腸道細菌作用下,還原成亞硝酸鹽,繼而發生中毒。
白菜的保存方法:
1、可以先用一些報紙把大白菜給包裹起來,放在通風陰涼的地方,可以保存兩個禮拜到三個禮拜左右。
2、大白菜還可以冷藏保存,如果大白菜已經切開了就需要放到冷藏室裏面保存,先用保鮮膜把它包裹起來,再放到冷藏室裏面,可以保存一個禮拜左右的時間。
3、大白菜也可以用冷凍的方式來保存,可以先把大白菜切一下,準備保鮮袋把它裝好,然後就放到冷凍室裏面,需要吃的時候拿出一些來吃就可以了。
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