牛肉胡蘿蔔土豆能一起吃嗎

牛肉胡蘿蔔土豆能一起吃，最好是先燉牛肉，等牛肉快熟的時候再下土豆和胡蘿蔔，要不然土豆變成土豆泥了牛肉還是硬的。牛肉洗淨切片，並用冷水泡約2小時後，連水倒入鍋中煮開，撇去湯沫。待牛肉熟透後倒入砂缽內，再放入適量的葱、姜、料酒、鹽後用小火燉。土豆削皮切塊，倒入有牛肉湯的碗內進行蒸煮。土豆蒸至熟爛後，與牛肉一起上火燒開後加入味精及大蒜調味，入湯碗即可入食。