山藥的儲存温度是多少

山藥的儲存温度是10度左右，山藥在温度10度的通風陰涼乾燥處可以儲存很長時間。

山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後可形成骨質，讓軟骨具有彈性，同時能增強骨骼強度與密度，故骨質疏鬆者可以多吃山藥，預防和改善骨質疏鬆。