電飯煲蛋糕忘記刷油了怎麼辦

電飯煲蛋糕忘記刷油了也沒事，就是可能鍋會難洗一點。用刷子蘸上少量的色拉油均勻的塗抹在電飯煲的內壁上，這樣可以防止製作好的蛋糕完全粘黏在電飯煲的內壁上，不過色拉油千萬不可以塗抹的過多，薄薄的一層就可以。

電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有麪粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。

蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱裏取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。