素炒虹豆怎麼做法步驟做法

一、主料：虹豆500克 。

二、配料：鹽、味精、大蒜、油、生抽和葱。

三、做法及步驟：

1、 虹豆洗淨去頭尾，切段，3到4公分為宜，備用；

2、 大蒜切蓉，葱切段備用；

3、 鍋中油熱至5成，加入虹豆翻炒至變色，加適量鹽、味精、蒜蓉、生抽，見虹豆變青翠，最後把葱葉放入炒勻便可起鍋。