德克士雞米花的做法

1、將雞胸脯切片，改刀切條，再切成塊。放到一旁待用。

2、向雞丁裏面加入生抽，鹽，白砂糖，蒜末，黑胡椒，孜然，料酒。拌勻，靜置20分鐘。

3、待雞丁完全入味，再次將雞丁攪拌均勻。（因為長時間的放置雞丁會出水，所以要從新攪拌使雞丁裹滿醬料）

4、將麪包（麪包店一般都有賣的切片面包）處理成麪包屑，將上一步驟的雞丁裹上一層面包屑，待用。

5、鍋中加入適量的油，燒熱至5成熟，放入裹好麪包屑的雞丁，等表面炸至表面金黃即可起鍋。

6、將炸好的雞塊盛在盤裏（此時，可以根據個人的口味加入適量的幹辣椒粉）。