吃生的洋葱有什麼作用

1、預防癌症：洋葱內含有豐富的硒元素，它是一種抗氧化劑，能夠刺激人體的免疫反應，起到抑制癌細胞的分裂和生長，還可以降低致癌物毒性。同時，洋葱富含槲皮素，能夠抑制致癌細胞活性，阻止其生長的作用。

2、保護心血管：它是目前所知的唯一含有前列腺素A的蔬菜。這種元素可以擴張血管，降低血液粘度，起到降血壓、增加血液循壞、預防血栓形成的作用，有效避免心血管疾病。

3、幫助消化：洋葱有股刺鼻的氣味，會刺激人的淚腺，致使人落淚。這股味道是因為洋葱含有葱蒜辣素，它可以刺激胃酸分泌，提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用。對治療因胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

4、預防感冒：洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等元素，具有很強的殺菌能力，能夠有效抵禦流感病毒，起到預防感冒的作用。