可食用的動物植物中有哪些有毒

動物有河豚魚、海膽等；植物有鮮黃花菜、鮮木耳等。

河豚魚：中國《水產品衞生管理辦法》明確規定：“河魨魚有劇毒，不得流入市場。捕獲的有毒魚類，如河魨魚應揀出裝箱，專門固定存放”，所以，河魨魚還是不吃為好。

海膽：海膽的兩種器官叉棘和棘產生海膽毒素，海膽毒素可溶於水。在生殖季節誤食後會出現中毒，不同的動物會產生不同的中毒反應。

鮮木耳：新鮮木耳成分中包含一種卟啉的光感物質，這是物質在被身體吸收後，加上陽光的照射會出現皮膚瘙癢、水腫，甚至皮膚細胞壞死的情況。

鮮黃花菜：新鮮黃花菜的花粉裏含有一種化學成分叫秋水仙鹼，秋水仙鹼本身無毒，但吃下去後，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼。