酶的分子組成是什麼

所有的酶都含有C、H、O、N四種元素。

按照酶的化學組成可將酶分為單純酶和複合酶兩類。

單純酶分子中只有氨基酸殘基組成的肽鏈。

結合酶分子中除了多肽鏈組成的蛋白質，還有非蛋白成分，如金屬離子、鐵卟啉或含B族維生素的小分子有機物。