酶的化學組成是什麼

酶的化學組成絕大多數是蛋白質，少數酶是核糖核酸(簡稱RNA)組成的，它對於許多有機化學反應和生物體內所進行的複雜的反應具有相當強的催化作用。

酶（enzyme）是由活細胞產生的而且對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA，酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整，而酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。