利口酒是什麼意思
利口酒(Liqueur)是一款甜味的烈酒。利口酒糖分豐富,酒體色澤多變且鮮豔,氣味芬芳,果味和花香馥郁。利口酒的釀造原料大多是草本植物,奶油或者各種香料。廊酒、君度、百利和查特都是有名的利口酒品牌。
在法國,利口酒雖然不如葡萄酒那麼風靡,但卻永遠有那麼些人喜歡在餐前餐後喝上一杯,作為對生活情趣的添加。喜歡喝利口酒的人,總是沉迷於其中豐富的氣味和濃郁的口感,隨着不同口味的利口酒被後人陸續調製出來,利口酒的擁躉們總是能每隔一段時間就嚐到點新的口味,有些利口酒的配料甚至用上了來自東方的香料,帶有一絲隱隱的中國或者印度風味,更讓人琢磨不透——無常的性格,這也是利口酒的魅力所在,品利口酒,猜出其中的配料,也不是一件容易的事情。
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