土豆茄子五花肉的做法

1、土豆打皮，洗淨，切塊，

2、茄子洗淨，水泡幾分鍾，切塊。

3、五花肉切片，越薄越好。必須要肉皮。

4、鍋放油，加葱炒香，加調料。

5、加肉，炒出油加兩勺子水，加蔬菜。

6、小火，慢燉，十幾分鍾，只要土豆熟，就好了。