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牛肚怎麼洗 牛肚的清洗方法

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牛肚怎麼洗 牛肚的清洗方法

1、先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚裏外反覆搓揉,可除掉牛肚的大部分粘液和污物。

2、然後再加2--3兩醋繼續搓揉,可去掉大部分異味。

3、用清水洗滌一遍撈出,再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次,清水洗兩遍,也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。

標籤:牛肚 清洗