發麪棗糕的做法大全
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1、先用温水把酵母化開,取適量麪粉,酵母水和麪,麪糰不要太硬,要想麪糰光就等五分鐘後再揉揉麪,就會光滑了,然後放到温暖處發酵,一般一小時就會發至兩倍大
2、洗棗,切成片,把胡丟掉
3、棗片和紅糖拌勻,放着待用,等待面發好
4、發好的面揉成柱型並切成均勻的三份,然後擀成五毫米厚的
5、籠屜上鋪好籠布,把第一張皮放在籠屜上,然後鋪上一層棗,蓋上第二層面皮,把剩下的棗鋪在第二張皮上,最後蓋上最後一張皮,四周壓一壓,好了,放着發酵十分鐘,然後開火,上汽後蒸25分鐘,再關火五分鐘出鍋
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泰山幣是幹啥的
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