小仁鮮怎麼清洗

先準備一大盆清水，加入適量的食用鹽；接着將小人仙放入盆中浸泡吐淨其體內的沙子等髒東西；浸泡一個小時左右撈出小人仙，用流動的水反覆沖洗乾淨即可。小人仙學名蟶子，主要分佈在我國的南北沿海，是一種肉質十分鮮美的海鮮，含有蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等豐富的營養物質。