隔夜熟木耳可以吃嗎
經驗1.63W
煮熟的木耳,在存儲的過程中,亞硝酸鹽會不會增加。其實這一點可以放心,根據研究結果發現,木耳不論是在室温保存還是冷藏保存,亞硝酸鹽的含量都不會下降。所以泡發一晚的木耳也是很安全的,不過夏季為了避免木耳變質發臭,還是要放到冰箱裏面存放。隔夜的食物不能吃的原因,為了避免微生物繁殖,食物變質,但是放到冰箱就可以避免這樣的危害。
熟木耳隔夜是可以吃的,這一點不用擔心,還有就是木耳在培育的時候會放一些尿酸的物質,在清洗木耳的時候一定要仔細、認真。
標籤:木耳
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