紅辣椒炒什麼好吃又簡單
經驗1.24W
1、紅辣椒炒豬肉好吃又簡單。
2、準備好辣椒和瘦肉。
3、肉選擇帶了一點肥肉加皮皮的;紅辣椒選擇肉椒,不辣的那種。姜和蒜都切成豆丁狀;先把肉整塊放入沸水中煮一下,煮熟一點,回鍋肉一般都有這個流程;然後把肉拿出來切成片。
4、這個時候,在鍋中不要放油,直接放入紅辣椒,各種翻滾炒一下;也是把紅辣椒炒熟一點;然後再放在盤中,備用;在所有的一切就緒後,在鍋中放入油,等油熱後,讓入切好的肉片,稍微把油榨一點出來,然後把肉放在一邊,再放入姜和蒜,把他們爆香。
5、這個時候,放入紅辣椒,一起混合抄;然後再放入一點白糖,等差不多,就可以起鍋了。
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