扁豆和綠豆能一起吃嗎
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1、可以的,綠豆不可與以下食物同食:綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮
2、綠豆的功效與作用:清熱解毒:夏天或在高温環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
3、抗菌抑菌作用:綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
4、具有抗過敏作用:可以抑制蕁麻疹等疾病。
5、降血脂作用:綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
6、保護腎臟:減少蛋白分解,保護肝腎。
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