紅棗泡茶是否要炒

紅棗泡茶可以炒，紅棗皮只經開水炮不能很好的把紅棗內的營養成分泡出來，經過炒制後再泡茶更容易出味並更好的吸收營養。

紅棗泡茶的好處：

1、紅棗泡水，養肝排毒，肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮，用熱水煮泡會嚴重破壞維C；

2、紅棗泡茶，補氣護嗓，紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若放入桂圓，就是補血補氣茶。