如何挑選正宗的黃山毛峯
1、外形:品質好的黃山毛峯,外形美觀,每片茶葉約半寸,條索細扁稍捲曲,翠綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細絨毫,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃。
2、色澤:優質的毛峯顏色綠中泛黃,色如象牙,魚葉金黃。挑選時應該選擇顏色純而亮澤好的,不好選哪些茶葉看起來比較暗淡並且顏色比較花雜的。
3、香氣:可抓一小撮幹茶葉湊近弊端,嗅之有一種鮮爽清新的氣息,類似蘭香或板栗香。氣味越香品質越好,而茶葉香味比較淡或者根本就沒有什麼香味的,都説明品質不是太好。
4、乾燥度:用手微微收攏茶葉,有一種扎手的感覺,表示茶葉乾燥程度良好。如用力重捏茶葉不易碎,則是茶葉已受潮回軟,茶葉品質會受到影響。
以上就是如何挑選正宗的黃山毛峯的介紹了,希望對你有幫助。
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