龍井茶是屬哪種茶類
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1、龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶,已有一千二百餘年曆史,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌。
2、龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
3、 龍井茶得名於龍井,其制工亦極為講究,在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法,操作時變化多端,令人叫絕。
4、 浙江龍井茶,堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美,是浙江名茶譜中的後起之秀,蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區,浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。
5、在招待親朋好友時或喜慶宴會後,如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶,可以增添親切熱烈的氣氛。
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