洋芋到底是什麼

洋芋又叫土豆、山藥蛋、馬鈴薯。是重要的蔬菜、糧食作物，食用部位是塊莖。馬鈴薯又稱蛋、馬鈴薯、馬鈴薯等。是茄科的塊莖。隨着小麥、大米、玉米、高粱的種植，中國成為世界五大農作物。