七八年的木耳還能吃嗎

只要是沒有變質就可以吃的，只要不受潮，黑木耳是可以存放好幾年的。

黑木耳首先要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。同一些氣味較重的原料分開保存，避免相互串味。由於黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。