筋餅卷什麼好吃

1、經典的配菜有土豆絲、豆芽、嫩雞蛋、肉片、肉絲等。

2、筋餅是東北的特色小吃，並不是草帽餅。筋餅和北方的春餅，南方的春捲皮吃法接近，都是用來卷菜和肉。

3、筋餅的製作方法是用高筋的面用水和油揉勻，然後在非常光滑的表面擀制而成，通常選擇不鏽鋼或者玻璃案板，所以筋餅質地油潤，細膩。由於是由面劑擀出來的，所以韌性很好。