晚上吃薑賽砒霜是真的嗎
晚上吃薑賽砒霜不是真的,是一種誇張的説法,但晚上確實不宜多吃薑。
生薑的確適合在早上吃,但晚上吃薑並不意味着吃砒霜。姜含有薑辣素等活性成分,對心臟和血管有一定刺激作用,能使心跳加速、血液循環加快,並且能增加神經的興奮性。
姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動,在白天可以增強人體的脾胃功能,但由於夜晚人體處於休眠狀態,這種刺激則會影響睡眠。從這個角度來看,晚上吃薑的確不太好,但“晚上吃薑等於吃砒霜”這樣的説法太過誇張和絕對。
擴展資料:
吃生薑注意事項:
1、不要去皮。吃薑削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。
2、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛温,屬熱性食物,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
3、腐爛的生薑千萬別吃。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性,並會誘發癌症。
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