蒸雞蛋時放葡萄乾有什麼好處
經驗1.96W
蒸雞蛋時放葡萄乾有以下好處:
1、葡萄乾和雞蛋裏面含有大量維生素以及蛋白質還有礦物質,能夠補充人體所需的營養素。
2、蒸雞蛋時放葡萄乾做出的葡萄乾雞蛋羹具有排毒養顏美容的功效。
葡萄乾雞蛋羹的做法:
一.材料:雞蛋1個、葡萄乾少許、少許糖
二.做法:
1、雞蛋打入碗中備用,放入和雞蛋等量的涼開水;
2、放入少許糖調味,可起到去腥的作用;
3、用筷子把雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,用漏網過濾掉其氣泡;
4、把過濾好的蛋液倒入碗內,表面少許的氣泡用勺子撇掉,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個小洞;
5、放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約8至10分鐘,出鍋後可撒少許葡萄乾即可享用。
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