萃取劑為什麼要沸點高

萃取劑要沸點高的原因是防止在萃取過程中有機溶劑揮發。萃取是指利用化合物在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配係數的不同，使化合物從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中。

萃取劑的選擇

1、與原溶劑不互溶；

2、與被萃取的物質不反應；

3、被萃取的物質在萃取劑中的溶解度比原溶劑大。

萃取依據

分配定律是萃取方法理論的主要依據，物質對不同的溶劑有着不同的溶解度。同時，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質時，它能分別溶解於兩種溶劑中，實驗證明，在一定温度下，該化合物與此兩種溶劑不發生分解、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值。不論所加物質的量是多少，都是如此，屬於物理變化。用公式CA/CB=K表示。

CA、CB分別表示一種化合物在兩種互不相溶地溶劑中的量濃度。K是一個常數，稱為分配係數。