餃子餡鹹了能放白糖嗎

可以放白糖，原因白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖可以中和鹹味。在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裏煮幾分鐘，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹，素餡的餃子餡這樣做可能會影響口感。

1、餃子餡是指包在餃子麪皮裏面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。

2、餃子餡料已有很多新奇的做法，如泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖喱與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄