金針菇怎麼做湯好喝

1、首先準備好要用的金針菇。

2、然後敲兩顆雞蛋。

3、金針菇的頭部切掉。

4、放到水裏洗乾淨，備用。

5、油麥菜洗乾淨備用，選幾片葉子撕成小段就可以了。

6、鍋裏放一點點油，放水，水開了之後放入金針菇。

7、金針菇快熟了的時候倒入雞蛋液和青菜。

8、葱切長段。

9、放鹽和葱以及生薑，關火，攪拌均勻就可以了。

10、出鍋，金針菇雞蛋湯就做好了。