楊州炒飯做法是什麼

食材用料：剩米飯1碗，香葱1棵，香腸1根，黃瓜半根，胡蘿蔔1段，蠔油適量，雞蛋2個，醬油適量，玉米油適量，鹽2克

步驟：

1、準備剩米飯，雞蛋，胡蘿蔔，香葱，香腸，黃瓜都切丁

2、雞蛋打散成蛋液

3、鍋內放入適量玉米油

4、放入胡蘿蔔，香腸煸炒一下

5、盛出備用

6、用鍋內餘油，倒入雞蛋液

7、雞蛋攪散成碎塊

8、放入米飯一起翻炒

9、放入葱花

10、放入炒好的胡蘿蔔，香腸一起翻炒

11.放入一點鹽，醬油，蠔油

12.翻炒均勻，臨出鍋之前放入黃瓜翻炒均勻即可。